ইউরিক এসিড কমানোর জন্য কি কি খাদ্য গ্রহণ করা উচিত?

কি খেলে ইউরিক এসিড কমবে

1. চেরি

চেরি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমানোর ক্ষমতার জন্য বিক্ষাত। এই ফলে এমন যৌগ রয়েছে যা ইউরিক অ্যাসিডের উত্পাদনকে বাধা দেয় এবং শরীর থেকে এর নির্গমনকে তরান্বিত করে।

2. বেরি

স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরির মতো বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনার ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের বেরি অন্তর্ভুক্ত করা গাউট আক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে।

3. সবুজ শাক

পালং শাক, মেথি শাক এবং ধনেপাতা এর মতো শাক-সবজিতে পিউরিনের পরিমাণ কম এবং এরা প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। তারা কিডনির কার্যকারিতা বাড়ায় এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

4. হলুদ

হলুদ, ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর একটি প্রধান উপাদান, এতে রয়েছে কারকিউমিন। এই যৌগ তার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। নিয়মিত হলুদ খাওয়া শরীরের প্রদাহ কমাতে এবং উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রার সাথে সম্পর্কিত উপসর্গগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

5. গোটা শস্য

আপনার ডায়েটে সম্পূর্ণ শস্য যেমন বাদামী চাল, পুরো গম, বাজরা এবং ওটস অন্তর্ভুক্ত করুন। গোটা শস্য ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমে সাহায্য করে এবং খাদ্য থেকে পিউরিনের শোষণ কমিয়ে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

6. ডাল

 ডাল যেমন মসুর ডাল, ছোলার ডাল, উড়দ ডাল, এবং মুগ ডাল উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ফাইবারের চমৎকার উৎস। পশু প্রোটিনের তুলনায় এগুলিতে পিউরিনের পরিমাণ কম ফলে এদের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

7. দই

দই প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ। দই স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং হজমে সহায়তা করে। সর্বাধিক সুবিধার জন্য যোগ চিনি ছাড়া সাধারণ দই (টক দই) চয়ন করুন।