গ্রীষ্মে এই রাস্তার-খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন

এড়িয়ে চলা রাস্তার খাবার

ডাক্তাররা গ্রীষ্মকালে আপনার স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য কিছু রাস্তার খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন:

1. ফল এবং সবজি কাটা:

 অনাবৃত ফল এবং সালাদ দ্রুত তাপে ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্র হয়ে উঠতে পারে, যা খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার দিকে পরিচালিত করে।

2. সামুদ্রিক খাবার:

 অত্যন্ত পচনশীল সামুদ্রিক খাবার গরমে দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং পরজীবী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

3. দুগ্ধ-ভিত্তিক ডেজার্ট:

 আইসক্রিম এবং মিল্কশেকের মতো দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করার জন্য সঠিক হিমায়নের প্রয়োজন হয়, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা না হলে সেগুলি খেলে পেট খারাপ হতে পারে।

4. গ্রিলড মিট স্ক্যুয়ার্স এবং কাবাব:

 E. coli এবং Salmonella এর মত ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া এড়াতে মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা নিশ্চিত করুন।

5. চাটনি:

 বাড়িতে তৈরি বা পাস্তুরিত মসলাগুলি সঠিকভাবে পরিচালনা না করলে দূষণের উত্স হতে পারে।

6. লেমনেড:

 দূষিত উপাদান দিয়ে তৈরি করা হলে তাজা পানীয় ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।